Киш лорен с рыбой брокколи и сыром
![фото рецепта: Киш лорен с рыбой брокколи и сыром](/uploads/picture/800/0/2021-04/1618649581_img_2307gg.jpg)
- Мука 350 гр.
- Сливочное масло 200 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 2 ст. л.
- Брокколи 200 гр.
- Шпинат 1 пучок
- Филе рыбы лосось 250 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр плавленый 100 гр.
- Сыр моцарелла 150 гр.
- Сливки 15 % 500 мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Обед
Для начала приготовить тесто. В миске соединить муку, мягкое сливочное масло, яйца, щепотка соли и две столовые ложки молока.
![Фото приготовление рецепта: Киш лорен с рыбой брокколи и сыром шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-04/1618648775_img_2292.jpg)
Замесить тесто. Обмять его с мукой. Завернуть в пищевую пленку, дать постоять в холоде 30 минут.
![Фото приготовление рецепта: Киш лорен с рыбой брокколи и сыром шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-04/1618648702_img_2294.jpg)
Далее раскатать большой круг. Выложить в форму чтобы получились бортики. Потыкать вилкой по тесту чтобы не вздулось. Выпекать 25 минут при 180С.
![Фото приготовление рецепта: Киш лорен с рыбой брокколи и сыром шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-04/1618648717_img_2295.jpg)
Филе красной рыбы обжарить с луком до золотистости.
![Фото приготовление рецепта: Киш лорен с рыбой брокколи и сыром шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-04/1618648945_img_2280.jpg)
Нарезать плавленый сыр, шпинат и брокколи.
![Фото приготовление рецепта: Киш лорен с рыбой брокколи и сыром шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-04/1618648990_img_2282.jpg)
Добавить к рыбе. Обжаривать.
![Фото приготовление рецепта: Киш лорен с рыбой брокколи и сыром шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-04/1618648994_img_2283.jpg)
Далее добавить 500 мл. сливок, соль и перец. Перемешать, довести до кипения и снять с подогрева.
![Фото приготовление рецепта: Киш лорен с рыбой брокколи и сыром шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-04/1618649138_img_2285.jpg)
Выложить начинку на тесто. Выпекать еще 25 минут при 180С.
![Фото приготовление рецепта: Киш лорен с рыбой брокколи и сыром шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-04/1618649186_img_2299.jpg)
За 3 минуты до конца посыпать твердым сыром и кунжутом.
![Фото приготовление рецепта: Киш лорен с рыбой брокколи и сыром шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-04/1618649191_img_2302.jpg)
Приятного аппетита.
![Фото приготовление рецепта: Киш лорен с рыбой брокколи и сыром шаг №10](/uploads/picture/800/0//2021-04/1618649258_img_2307gg.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно