Сдобные булочки с вяленой клюквой
![фото рецепта: Сдобные булочки с вяленой клюквой](/uploads/picture/800/0/2021-05/1620803885_img_20210511_171809.jpg)
- Молоко 150 мл.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 100 г.
- Маргарин 50 г.
- Дрожжи пресованные 20 г.
- Сметана 1 ст. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Клюква 2 ст. л.
- Мука пшеничная 380-400 г.
- Соль 1 г.
- Сахар ванильный 1 ч. л.
В теплое молоко добавить дрожжи, сахар, соль и хорошо перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Сдобные булочки с вяленой клюквой шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-05/1620797273_img_20210511_150447.jpg)
Добавить яйцо и белок с яйца, а желток оставим для смазывания булочек. Хорошо перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Сдобные булочки с вяленой клюквой шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-05/1620803151_img_20210511_150735.jpg)
Добавить растопленный маргарин и сметану. Хорошо перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Сдобные булочки с вяленой клюквой шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-05/1620803163_img_20210511_150913.jpg)
Добавить две столовые ложки растительного масла и ванильный сахар. Хорошо перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Сдобные булочки с вяленой клюквой шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-05/1620803303_img_20210511_151131.jpg)
Добавить просеянную муку и замесить мягкое тесто.
![Фото приготовление рецепта: Сдобные булочки с вяленой клюквой шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-05/1620803353_img_20210511_151302.jpg)
Накрыть тесто пищевой пленкой и оставить для подъёма на 40 минут.
![Фото приготовление рецепта: Сдобные булочки с вяленой клюквой шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-05/1620803380_img_20210511_152104.jpg)
Раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной 1 см.
![Фото приготовление рецепта: Сдобные булочки с вяленой клюквой шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-05/1620803347_img_20210511_161345.jpg)
Посыпать тесто вяленой клюквой.
![Фото приготовление рецепта: Сдобные булочки с вяленой клюквой шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-05/1620803449_img_20210511_161506.jpg)
Свернуть тесто рулетом и порезать на одинаковые кусочки.
![Фото приготовление рецепта: Сдобные булочки с вяленой клюквой шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-05/1620803405_img_20210511_162057.jpg)
Ложим на лист пергаментную бумагу и смазываем растительным маслом.
![Фото приготовление рецепта: Сдобные булочки с вяленой клюквой шаг №10](/uploads/picture/800/0//2021-05/1620803480_img_20210511_162503.jpg)
С каждого кусочка теста формируем круглую булочку.
![Фото приготовление рецепта: Сдобные булочки с вяленой клюквой шаг №11](/uploads/picture/800/0//2021-05/1620803481_img_20210511_162412.jpg)
Ложим булочкина лист на расстоянии друг от друга оставляем для подъёма на 20 минут.
![Фото приготовление рецепта: Сдобные булочки с вяленой клюквой шаг №12](/uploads/picture/800/0//2021-05/1620803556_img_20210511_162621.jpg)
В желток добавить одну чайную ложку холодного молока и хорошо перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Сдобные булочки с вяленой клюквой шаг №13](/uploads/picture/800/0//2021-05/1620803572_img_20210511_163635.jpg)
Смазать булочки яично- молочной смесью. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов.
![Фото приготовление рецепта: Сдобные булочки с вяленой клюквой шаг №14](/uploads/picture/800/0//2021-05/1620803648_img_20210511_164704.jpg)
Выпекайте 20-25 минут.
![Фото приготовление рецепта: Сдобные булочки с вяленой клюквой шаг №15](/uploads/picture/800/0//2021-05/1620803638_img_20210511_171300.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Сдобные булочки с вяленой клюквой шаг №16](/uploads/picture/800/0//2021-05/1620803619_img_20210511_171809.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно