Рваный томатный пирог из лаваша по-турецки

Смешать молоко, яйца, тертый сыр, зелень, рубленную мяту и семена льна.

Добавить томатную пасту, соль, черный перец, измельченный чеснок, перемешать.

Лаваш порвать руками и добавить к основной массе, перемешать.

Выложить в форму, смазанную маслом, разровнять. Сверху посыпать кунжутом, у меня смесь черного и белого, по желанию добавить кусочки сливочного масла.

Выпекать при 190*С около 35 минут до румяности.

Приятного аппетита!