Круасанопита

Все жидкие продукты для теста должны быть комнатной тем-ры, а молоко чуть подогретым.
Тесто готовим с пом.ХП или вручную (кому как нравится)
Йогурт, масло, молоко, сахар и соль положить в ведёрко ХП.

Добавить просеянную муку, дрожжи. Поставить программу "замес таеста"

Вот такая красота!

Тесто обмять и разделить на 3 равные части.

Каждый кусочек раскатать в форме круга величиной примерно 26 см в диаметре. Разрезать на 6 частей, как пиццу.

Начинка 1. Натереть брынзу, твёрдый сыр, нарезать петрушку и добавить 1 ст.л. филадельфии.

На каждый треугольничек с широкой стороны выкладываем начинку. Подворачиваем бока треугольничка внутрь и сворачиваем в форме круасанчика.

Начинка 2. Нарезать с/солёную сёмгу, добавить 2 ст.л. творожного сыра , укроп.

Раскатать второй круг теста, разделить на сектора и приготовить 6 круассанов с рыбной начинкой.

Начинка3 . Раскатать 3 шарик теста, смазать кетчупом и выложить ветчину.

Свернуть рулетом. А рулет завернуть улиткой. Это будет серединка пирога.

В форму диаметром 26 см застелить пекарской бумагой, вылложить в центр улитку, а круасанчики по бокам - как лучики у солнца.

Смазать яйцом и отправить в разогретую до 180*С духовку на 35-45мин., до румяности пирога и сухой лучины.

Угощайте своих близких и гостей на здоровье! Каждый будет рад!