Пасхальные капкейки

Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахаром до образования белой пены.

Затем добавляем в тесто растопленный маргарин, творог, соду, гашеную уксусом. Подсыпаем муку.Замешиваем тесто.

Затем в тесто вмешиваем, отдельно взбитые, белки. Готовое тесто разливаем по формочкам. Выпекаем при 180 С минут 30.

Готовые кексики остужаем и вынимаем у них середину. Заполняем абрикосовым джемом.

Для крема взбиваем сливки с сахарной пудрой.

Украшаем кексики по своему вкусу.
Наши капкейки готовы.
Приятного чаепития!