Кекс с вишней «Ночка»
- Яйцо 4 шт
- Сметана 200 гр
- Мука 300 гр
- Сахар 200 гр
- Разрыхлитель 10 гр
- Какао-порошок 2 ч.л.
- Масло слив. 150 гр
- Вишня по вкусу
- Сливки жирные 2/3 стак.
- Сыр творожный сливочный 150 гр
- Сахарная пудра 3 ст.л.
- Шоколад белый 1/2 плитки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Яйца взбить с сахаром в белую пышную массу
Добавить сметану, взбить
Затем сливочное масло (я немного растопила в микроволновке)
Вводим порциями муку с разрыхлителем, взбиваем
Затем просеиваем (через сито) какао, все хорошо взбиваем. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто. На тесто сверху выкладываем вишню (у меня вишня в собственном соку)
Ставим на режим Выпечка - 40 мин. - ориентируйтесь на мощность своей мульти.
По готовности вынимаем кекс при помощи решетки для пара. Даем ему время полностью остыть
Тем временем делаем крем, взобьем сливки с сахарной пудрой до пиков, подмешаем сливочный творожный сыр
Остывший кекс разрезаем на 2 части
Промазываем кремом, накрываем второй частью.
Сверху я полила кекс глазурью, сделанной из растопленного белого шоколада и сливок.
Все очень просто, но так вкусно!
Приятного чаепития
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
mellorn
Татьяна Маражо