Кекс столичный

Подготавливаем ингредиенты для выпечки кекса. Сливочное масло можно заменить маргарином.

Взбить масло с сахаром и ванильным сахаром.

Добавлять по одному яйцу и хорошо взбить.

Промытый изюм обвалять в муке.

Добавить изюм в яично-маслянную смесь. Просеять муку с разрыхлителем, солью и всё смешать, выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.

Выпекать при температуре 180 градусов около часа, до сухой скалки. Кекс готов. Приятного чаепития!