Добавить или исключить ингредиенты

Ванильные кексы с крошкой

5-05-2013, 18:41 Понравился 2 поварам Просмотрен 6985 раз

Апрель(4.46)

1362 рецепта

5-05-2013, 18:41

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Рецепт рассчитан он на 4 большие кексовые формы (типа маффинов), я распределила на обычные среднего размера и вышло у меня 10 шт.

Ингредиенты

Сахар 1/4 стакана плюс 2 стол.л
Коричневый сахар 1/4 стакана плюс 2 стол.л
Мука 1 1/2 стакана плюс 2 стол.л
Мускатны йорех 1/4 ч.л
Сливочное масло 113 г
Кефир 1/2 стакана
Ванил.экстракт 1 ч.л
Разрыхлитель 1/2 ч.л
Пищевая сода 1/4 ч.л
Соль 1/4 ч.л
Большое яйцо 1 шт.
Ванильная глазурь: -
Сахарная пудра 2/3 стакана
Молоко 2 стол.л.
Ванильный экстракт 1/2 ч.л

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сахар
Тип блюда:Полдник

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 7

Смешаем сахар коричневый и белый вместе.

Фото приготовление рецепта: Ванильные кексы с крошкой шаг №1

Шаг 2 из 7

Затем добавим муку, мускат.орех. Перемешать. Добавить слив.масло порезанное на кусочки и порубить вместе с мукой ножом или вилкой или спец. ножом блендером. До состояния крошки. Отложим 1/2 стак.крошки.

Фото приготовление рецепта: Ванильные кексы с крошкой шаг №2

Шаг 3 из 7

Смешаем кефир,в анилин, соль, разрыхлитель, пищев.сода. Добавим яйцо, перемешаем. И выльем поверх нашей крошки,перемешаем вилкой так чтоб мука стала влажной от микса.

Фото приготовление рецепта: Ванильные кексы с крошкой шаг №3

Шаг 4 из 7

Смажем наши формочки слив.маслом или выложим бумаж.стаканчики. Выльем тесто в формы.Выложим крошку на каждый кекс.Оставшиеся две формы нальем воды и поставим в разогретую духовку на 180гр.

Фото приготовление рецепта: Ванильные кексы с крошкой шаг №4

Шаг 5 из 7

Выпекаем примерно 25-30 мин. Проверяем центр зубочисткой.Дадим остынуть им примерно 10 мин. ==== В это время приготовим глазурь. Смешаем все составляющие для глазури и перемешаем хорошенько.