Кокосовый кекс на кефире
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7238 раз
Нежный, сочный ароматный кекс со вкусом кокоса.
Спасибо за рецепт Алине Pro100 Ea
Спасибо за рецепт Алине Pro100 Ea
Ингредиенты
- Масло сливочное (пекарский маргарин) 170 г
- Кефир (230 мл) 1 стак.
- Мука 1 стак
- Разрыхлитель 1,5 ч.л.
- Сахар 1 стак
- Соль 0,5 ч.л.
- Ванильный экстракт 1 ч.л.
- Яйцо куриное 3 шт
- Стружка кокосовая 1 (до2)стак
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
На сухой сковороде поджарить кокосовую стружку, всё время помешивая
Шаг 2 из 9
Взбить масло с сахаром на сред.скорости 7-8 мин.
Шаг 3 из 9
По одному ввести яйца, все время взбивая
Шаг 4 из 9
Добавить ванильный экстракт
Шаг 5 из 9
Муку соединить с разрыхлителем и добавлять попеременно, чередуя с кефиром (муки может понадобиться больше, в зависимости от её клейковины)
Шаг 6 из 9
Вот такая консистенция должна получиться
Шаг 7 из 9
Добавить остывшую кокосовую стружку
Шаг 8 из 9
Форму смазать маслом, выстелить бумагой для выпечки, вылить тесто
Выпекать при 180*С около 60 мин.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
barska
Татьяна Маражо, на здоровье! Пирог, действительно великолепен! По желанию можно глазурью украсить!
7 мая 2014 17:42
Ответить
Татьяна Маражо
Вкусный и ароматный ! Люблю кокосовуб выпечку !
5 мая 2014 11:32
Ответить
Торт с желе
Приготовим желейный торт их домашнего йогурта и ягод. Вкусный и поле ...
06.03.2016, 01:08
mnat
Яблочный кекс из Джорджии
В оригинале название идет как кекс от старой подружки из Джорджии. Д ...
27.02.2014, 21:51
Апрель
Печенье "Нежное"
Очень вкусное, мягкое, воздушное, тающее во рту печенье. Тесто для н ...
30.03.2016, 08:36
Julcha
Смор сэндвич
С’мор или смор (англ. S’more от some more) — традиционный американск ...
30.05.2013, 20:10
Апрель
Бутербродное масло со сладким перцем
Очень вкусное масло со вкусом сладкого перчика. Готовила на пробу, п ...
30.12.2013, 01:12
Татьяна Маражо
Грушевые кексы с имбирем
Очень сочные и ароматные кексы с начинкой из груши. В само тесто доб ...
04.03.2014, 14:49
Oduvanchik
Кольца ванильные
Ароматные ванильные кольца к чаю приготовлены на основе классическог ...
04.02.2016, 13:02
mnat
Миндальный кекс с брусникой
Праздничный миндальный кекс.
30.07.2012, 21:05
ОльгаЧ
Шоколадные печеньки
Простые печеньки к чаю, кофе или к молоку.... ...
15.03.2013, 01:01
тори
Апельсиновое печенье
Рассыпчатое печенье с апельсиновым ароматом и серединкой из конфитюр ...
09.11.2015, 18:50
Татьяна Маражо