Вишневый конфитюр на крахмале

Замороженную вишню засыпать сахаром.

Поставить на плиту, довести до кипения и прокипятить 10-15 минут на медленном огне.

Измельчить блендером в однородную массу.

Крахмал развести в холодной воде и хорошо перемешать.

Поставить кастрюлю на плиту и ввести разведённый крахмал постоянно помешивая ложкой. Довести до кипения и прокипятить 3-5 минут помешивая. Отключить плиту и охладить до комнатной температуры. Хранить в холодильнике в течении месяца.

Приятного аппетита!