Вход

Конфитюр из черешни

Понравился 0 поварам Просмотрен 986 раз
фото рецепта: Конфитюр из черешни
(4.40)
158 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю вам красивый, вкусный, ароматный и полезный конфитюр - черешня в карамельном сиропе который получается благодаря тростниковому сахару.А использование желирующей смеси "Желфикс" позволит сократить кол-во сахара.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаФранцузская
  • Основной ингредиентЧерешня
  • Тип блюдаХолодное блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Подготовим нужные нам продукты. Черешню промыть и освободить от косточек, указан уже чистый вес черешни.

Фото приготовление рецепта: Конфитюр из черешни шаг №1
Шаг 2 из 5

В кастрюлю высыпать черешню, добавить сахар, цедру с половины лимона и мякоть от лимона тоже добавляем к ягодам.

Фото приготовление рецепта: Конфитюр из черешни шаг №2
Шаг 3 из 5

Добавить Желфикс или пектин. Поставить кастрюлю на тихий огонь и изредка помешивая довести до кипения. С момента закипания проварить три минуты.
Благодаря добавлению Желфикса (у меня 3:1) сахара берется только треть от веса ягод и варится такое варенье всего три минуты, что способствуют большему сохранению полезных веществ.

Фото приготовление рецепта: Конфитюр из черешни шаг №3
Шаг 4 из 5

Горячий конфитюр разлить в простерилизованные банки и закрыть крышками.

Фото приготовление рецепта: Конфитюр из черешни шаг №4
Готово!

Благодаря использованию тростникового сахара сироп получается карамельным, что придает дополнительный вкус и аромат нашему конфитюру.

Фото приготовление рецепта: Конфитюр из черешни шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам