Вход

Крем- брюле

Понравился 2 поварам Просмотрен 1641 раз
фото рецепта: Крем- брюле
(4.45)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Быстрый в приготовлении и невероятно вкусный десерт!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Сливки выливаем в кастрюлю и прогреваем их, но не доводим до кипения. Нам понадобятся три яичных желтка, взобьем их аккуратно вилкой до однородности.

Фото приготовление рецепта: Крем- брюле шаг №1
Шаг 2 из 7

Стручок ванили разрезаем вдоль и при помощи ножа достаем ваниль.

Фото приготовление рецепта: Крем- брюле шаг №2
Шаг 3 из 7

В теплые сливки вливаем яичные желтки, сахар и добавляем ваниль.

Фото приготовление рецепта: Крем- брюле шаг №3
Шаг 4 из 7

Формочки для выпекания крема брюле внутри промазываем сливочным маслом и устанавливаем в глубокий противень. Разливаем нашу смесь для крема- брюле по формочкам. Наливаем в противень столько кипятка, чтобы формочки на 2\3 были в воде.

Фото приготовление рецепта: Крем- брюле шаг №4
Шаг 5 из 7

Отправляем крем -брюле при 170 Г С в течении 40 минут. Готовый крем- брюле остужаем его. Посыпаем верх коричневым сахаром. При помощи кулинарного фломбера превращаем сахар в карамельную корочку.

Фото приготовление рецепта: Крем- брюле шаг №5
Шаг 6 из 7

Готовый крем- брюле подаем в качестве десерта.

Фото приготовление рецепта: Крем- брюле шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Крем- брюле шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ради такого десерта согласна и в Грецию поехать. Изысканно, шикарно!
8 апреля 2015 22:44
Татьяна Маражо,это -да, любим очень, да и гости все мне на десерт его заказывают. спасибо
8 апреля 2015 22:13
Вкуснотень ! love
8 апреля 2015 21:48
Похожие рецепты по ингредиентам