Декор-гель для украшения ягодных тортов
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7351 раз
![фото рецепта: Декор-гель для украшения ягодных тортов](/uploads/picture/800/0/2021-03/1615784421_img_20210313_173614.jpg)
Хочу поделиться рецептом декор геля для украшения фруктовых тортов, пирожных, приклеивания вафельных картин на торты. Очень быстрый и простой рецепт приготовления. Хранить в холодильнике не более 1 месяца, перед использованием подогреть нужное количество геля в микроволновой печи 10-20 секунд. Не кипятить.
Ингредиенты
- Вода 200 мл.
- Кислота лимонная 1 г.
- Сахар 80 г.
- Желатин 8 г.
Приготовление1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 10
Подготовить все ингредиенты.
![Фото приготовление рецепта: Декор-гель для украшения ягодных тортов шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-03/1615783746_img_20210313_145456.jpg)
Шаг 2 из 10
Желатин залить холодной водой из общей нормы, достаточно добавить 4-5 столовых ложек воды и хорошо перемешать. Оставить на 20 минут для набухания.
![Фото приготовление рецепта: Декор-гель для украшения ягодных тортов шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-03/1615783733_img_20210313_145652.jpg)
Шаг 3 из 10
В сотейник насыпать сахар.
![Фото приготовление рецепта: Декор-гель для украшения ягодных тортов шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-03/1615783930_img_20210313_150240.jpg)
Шаг 4 из 10
Добавить всю оставшуюся воду.
![Фото приготовление рецепта: Декор-гель для украшения ягодных тортов шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-03/1615783896_img_20210313_150253.jpg)
Шаг 5 из 10
Поставить на плиту и довести до кипения.
![Фото приготовление рецепта: Декор-гель для украшения ягодных тортов шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-03/1615783916_img_20210313_150322.jpg)
Шаг 6 из 10
В кипящий сироп добавляем лимонную кислоту и перемешиваем. Варим на среднем огне в течение 8-10 минут.
![Фото приготовление рецепта: Декор-гель для украшения ягодных тортов шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-03/1615783966_img_20210313_150535.jpg)
Шаг 7 из 10
Горячим сиропом заливаем разбухший желатин и хорошо перемешиваем до полного растворения желатина.
![Фото приготовление рецепта: Декор-гель для украшения ягодных тортов шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-03/1615784142_img_20210313_151632.jpg)
Шаг 8 из 10
Остужаем до комнатной температуры.
![Фото приготовление рецепта: Декор-гель для украшения ягодных тортов шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-03/1615784112_img_20210313_151758.jpg)
Шаг 9 из 10
Переливаем в емкость в которой будем хранить гель, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 1 час.
![Фото приготовление рецепта: Декор-гель для украшения ягодных тортов шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-03/1615784145_img_20210313_153245.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Декор-гель для украшения ягодных тортов шаг №10](/uploads/picture/800/0//2021-03/1615784270_img_20210313_173614.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет