Макарон «Розовые сны»

Отмерить сахарную пудру и молотый миндаль. Просеять, чтобы не было комочков.

Яичные белки взбить с добавлением сахара. Подкрасить массу и всыпая сухую смесь из миндаля и сахарной пудры, вымесить тесто.
Переложить в кондитерский кулек.

Печенье отсадить на протвень с пекарской бумагой, оставить покрыться корочкой.
Выпекать при 145 гр. 12 мин. Готовому печенью дать остыть и снять с бумаги.

Верхушки печенья украсить айсингом и засахаренными лепестками роз. Можно оставить, конечно, без украшений. Вкус печенья от этого не станет хуже. ))

Отдельно с небольшой мисочке смешать сыр и варенье.

Начинить половинки печенья.

Накрыть верхними, украшенными половинками.

Печенье убрать в холодильник на 12 часов.
Вкусной дегустации !