Веганское шоколадное мороженое на аквафабе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3932 раз

Мега шоколадное мороженое, приготовленное на жидкости или бульоне от фасоли, которая называется аквафаба. В качестве шоколадной составляющей я использовала горький шоколад с содержанием 75% какао, а также какао-порошок. И никакого лишнего сахара не надо, очень вкусно получается. Попробуйте!
Ингредиенты
- Бульон 150 мл
- Шоколад горький 100 г
- Масло кокосовое 30 г
- Какао-порошок 2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Бульон
- Тип блюда:Полдник
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 8
Для аквафабы я просто отварила фасоль и отмерила нужное количество. Также можно слить жидкость из консервированной фасоли. Итак, аквафабу нужно взбить миксером.

Шаг 2 из 8
Сначала она будет жидкой, но постепенно начнет сгущаться.

Шаг 3 из 8
Взбить до устойчивости.

Шаг 4 из 8
Растопить шоколад с кокосовым маслом в микроволновке или на водяной бане,

Шаг 5 из 8
добавить какао, перемешать.

Шаг 6 из 8
В несколько приемов соединить обе массы.

Шаг 7 из 8
Выложить в контейнер и убрать в морозилку до готовности. Это мороженое не нуждается в перемешивании.

Готово!
Подавать в виде шариков. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Какая вкуснотища и красотища!
2 декабря 2021 13:12
Ответить
Сливочное мороженое
Нежный пломбир у Вас дома. Попробуйте ;) ...
27.11.2013, 08:53
ОльгаЧ
Сливочное мороженое без яиц (базовый рецепт)
Это базовый рецепт мороженого, самый простой, и тем не менее вкусный ...
16.09.2015, 10:52
Лара
Натуральное домашнее молочное мороженое
В советские времена было несколько видов мороженого. Одним из таких ...
13.03.2014, 15:44
nnoir
Домашнее мороженое
Я очень люблю мороженое, но покупать его каждый день нереально. поэт ...
16.07.2015, 16:08
Tanufka12
Сливочное клубничное мороженое
Очень вкусное домашнее мороженое с клубникой. Попробуйте ;) ...
10.08.2014, 11:49
ОльгаЧ
Мороженое пломбир "Вкус детства"
Мороженое пломбир "Вкус детства". Все просто, вкусно и что мне понра ...
08.09.2019, 17:32
lorik26
Мороженое с какао
Вкусное домашнее мороженое.
16.01.2014, 19:03
Тория
Ванильный пломбир
Это самое вкусное мороженое, которое я пробовала! Настоящий пломбир ...
11.08.2014, 13:40
ОльгаЧ
Средиземноморское мороженое
Представляю Вашему вниманию потрясающее мороженое на основе оливково ...
13.11.2016, 13:09
ОльгаЧ
Мороженое
Мороженое из молока со сливочным маслом и желтками. Желтки должны бы ...
29.06.2016, 21:13
lorik26