Из истории мороженого, муссов и пудингов
Примечательно, что эти удивительные десерты не теряют своей популярности на протяжении целых тысячелетий. К примеру, мороженое появилось на свет еще в 3000 году до нашей эры в Китае, где состоятельные горожане любили лакомиться льдом и снегом, смешивая его с лимонами, апельсинами и гранатовыми зернышками. В Европу же десерт попал в XV веке благодаря Марко Поло: он привез необычный рецепт в родную Италию из своих путешествий.
Нежный воздушный мусс был впервые приготовлен во Франции. А пудинг – это традиционное английское блюдо, причем изначально он представлял собой овсяную кашу, варившуюся на мясном бульоне с добавлением меда, орехов, чернослива и хлебных крошек. Свой современный вид блюдо обрело в XIX веке, когда в его состав стали включать муку, сахар, жир и фрукты.
Основные разновидности изысканных десертов
Сегодня эти вкуснейшие сладкие блюда – по-прежнему частые гости на столах жителей всего мира. Однако если пудинги и муссы чаще готовятся в домашних условиях, то мороженое многие предпочитают покупать в магазинах. Тем временем, существуют десятки интересных рецептов этого ледяного угощения, позволяющих создавать его легко, быстро и с использованием любимых продуктов. К наиболее популярным видам домашнего мороженого относятся:
- ягодное;
- шоколадное;
- крем-брюле;
- фруктовое;
- ванильное;
- карамельное;
- кофейное.
Кроме того, на страницах портала Vpuzo.com публикуются рецепты муссов, пудингов, трюфелей, суфле, тирамису, паст, сорбе и нежных тортиков – выбор остается за вами! Пробуйте блюда, предложенные нашими читателями, или изобретайте собственные кулинарные произведения, которыми всегда можно поделиться с другими ценителями вкусной еды.
