Шоколадный мусс (облегченный)
Понравился 3 поварам
Просмотрен 4523 раз
![фото рецепта: Шоколадный мусс (облегченный)](/uploads/picture/800/0/2015-06/1434815640_watermarked---dsc_0042.jpg)
Мусс с воздушной текстурой и хорошим шоколадным вкусом.. В отличии от традиционного рецепта французкого десерта, этот мусс отличается тем, что жирные сливки заменены водой, нет желтков и совсем мало сахара. Добавлено немного желатина, что придает плотность десерту. Словом.. девушки, следящие за своей фигурой, этот рецепт для вас !
Ингредиенты
- Вода 200 мл.
- Шоколад 200 гр.
- Желатин листовой 3 листа
- Белок яичный 2 шт.
- Сахар 30 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Вода
- Тип блюда:Ужин
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
В сотейник налить 200 мл. горячей воды. Отдельно развести желатин и ввести в воду, чтобы он распустился.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный мусс (облегченный) шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-06/1434815210_dsc_0031.jpg)
Шаг 2 из 5
Затем добавить шоколад. Пока вода еще горячая, шоколад растает достаточно быстро.
Шоколад я брала десертный 55%
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный мусс (облегченный) шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-06/1434815282_dsc_0032.jpg)
Шаг 3 из 5
Белки охладить, можно добавить щепотку соли для вкуса и для хорошего взбивания ))
Взбить до крепкой пены , постепенно добавляя 30 гр. сахара.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный мусс (облегченный) шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-06/1434815348_dsc_0033.jpg)
Шаг 4 из 5
Взбитые белки добавить в шоколадную массу и аккуратно перемешать , не ломая структуру белка.
Мусс перелить в большую чашку или разлить в порционную посуду, дело вкуса.
Поставить в холодильник на 2 часа застыть.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный мусс (облегченный) шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-06/1434815332_dsc_0034.jpg)
Готово!
Вкусно очень , рекомендую !
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный мусс (облегченный) шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-06/1434815484_watermarked---dsc_0042.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
я бы от такой красоты не отказалась)
21 июня 2015 06:38
Ответить
Леночка, угощайся ![smile](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/smile.gif)
![smile](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/smile.gif)
23 июня 2015 11:18
Ответить
Яблочно-тыквенное пюре
Яблочно-тыквенное пюре вкусный десерт для деток, его можно сьесть и ...
05.11.2011, 19:50
belis07
Тыквенный пирог
Такой пирог придется по вкусу всем любителям сладкого. ...
25.12.2014, 23:07
Ksenia 29
Салат из тыквы с красной капустой
Салат из тыквы с красной капустой. Салат всего из двух ингредиентов, ...
20.03.2020, 16:50
lorik26
Тыква жареная с фетой и базиликом
Сегодня мы готовим вкусное и простое, доступное блюдо тыква жареная ...
05.11.2016, 11:42
тамара агапитова
Тыквенно-яблочный напиток
Полезный и вкусный напиток.
23.04.2012, 21:37
LesKra
Чуду по-домашнему
Чуду готовила впервые, существует много разновидностей, я приготовил ...
10.04.2015, 17:34
bvlena
Пирог из тыквы с имбирем и корицей
Невероятно ароматный и вкусный пирог. Тыква для пирога должна печено ...
08.01.2017, 17:44
Тория
Запеченная тыква с яйцом и сыром
Запеченная тыква с яйцом и сыром. Этот рецепт хорош для тех, кто не ...
05.11.2018, 21:00
lorik26
Суп с овсяными хлопьями и тыквой в мультиварке
Суп с овсяными хлопьями и тыквой получается очень вкусный, легкий и ...
28.02.2018, 00:27
Evangelina
Овсянка с тыквенным пюре и йогуртом
Овсянка с тыквенным пюре и йогуртом. Это здоровый протеиновый завтра ...
25.09.2019, 15:10
lorik26