Овсяный пирог на белках с орехами и творожным муссом
- Хлопья овсяные быстрого приготовления 1,5 ст.
- Сливочное масло 100 г
- Сахар 150 г
- Творог 350 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Орехи грецкие 0,5 ст.
- Вишня горсть
- Шоколад 10 г
- Соль щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Хлопья овсяные быстрого приготовления
- Тип блюда:Ужин
В миску насыпаем овсяные хлопья и кладем сливочное масло. Ставим на водяную баню минут на 10.
Масло тает и пропитывает хлопья.
Белок отделяем от желтка, добавляет 2 столовые ложки сахара, щепотку соли. Желток позже добавим в творожный мусс.
Взбиваем до образования белоснежной легкой массы.
Взбитые белки соединяем с овсяными хлопьями, пропитанными маслом.
Овсяное тесто выкладываем в форму и распределяем по дну. Оставляем маленький бортик по краям. Ставим в духовку на 10-12 минут. Запекаем при температуре 180 градусов.
Готовим творожный мусс. В пиалу кладем творог, сахар, вбиваем яйцо и добавляем желток.
Перемешиваем блендером до однородной массы.
Когда на пироге начала появляться золотистая корочка, вынимаем его из духовки и посыпаем колотыми орехами.
Выкладываем творожный мусс и распределяем его по поверхности пирога. Ставим пирог в духовку еще на 15 минут.
Готовый пирог посыпаем тертым шоколадом и выкладываем вишню.
Вкусный пирог из овсяных хлопьев готов. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
mnat
HelgaZ
Отличный пирог!
lorik26
Nadin 05