Клубничное парфе — восхитительный десерт, который создаст праздничную атмосферу за Вашим столом. Рецепт этого нежного прохладного десерта особенно актуально жарким летом. Украсить парфе перед подачей на стол можно дольками ягод и листиками мяты.
Измельчить ягоды в блендере вместе с сахаром. Переложить получившееся пюре в миску.
Шаг 3 из 9
Добавить сливки и йогурт.
Шаг 4 из 9
Взбить массу блендером до однородности.
Шаг 5 из 9
Затянуть пищевой плёнкой и поместить в морозилку на 20 минут.
Шаг 6 из 9
Слегка взбить миксером и снова поместить в морозилку. Продолжать взбивать ещё 4-5 раз каждые 20 минут. При каждом взбивании масса будет увеличиваться в объеме.
Шаг 7 из 9
Затем застелить форму пищевой плёнкой. Выложить в форму клубничную массу. Затянуть сверху пищевой плёнкой и поместить клубничное пюре в морозильник на 4-5 часов до полного застывания. Готовое парфе поставить в холодильник на 10-15 минут, чтобы немного оттаяло.
Шаг 8 из 9
Переложить на тарелку и убрать пищевую плёнку. Украсить.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова
OdryParker
Pearl
Ира Ли
тортик
