Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Печенье Sable

    Понравился 3 поварам Просмотрен 9160 раз
    фото рецепта: Печенье Sable
    (4.48)
    499 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Sable – в переводе означает песочный и очень точно описывает структуру этого нежного, рассыпчатого печенья, очень популярного во Франции. Тесто обычно замешивается в пропорции: 1 часть сахара, 2 части масла, 3 части муки.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Муку смешать с сахарной пудрой, добавить размягченное сливочное масло, ванильный экстракт, распереть

    быстро замесить тесто, скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник минимум на 1 час.

    Охлажденное тесто разрезать на 4 части и скатать каждую часть колбаской, положить на блюдо, накрыть пищевой пленкой и снова поставить в холодильник на 30мин.

    Подготовить посыпку. Обвалять колбаски в посыпках и поставить в морозилку на 5 мин.



    Духовку разогреть до 180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки. Колбаски разрезать на кусочки толщиной 5мм,

    Выложить на противень. Выпекать печенье 10 мин до слегка золотистого цвета.

    Подавать с чаем, кофе или чашечкой горячего шоколада. Приятного аппетита!
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Мила
    mama Tasi,
    Мне тоже это печенье понравилось! Пекла это печенье по двум рецептам, оба хороши!
    6 февраля 2012 19:20
    Ответить
    mama Tasi
    Это очень вкусно! Люблю такое печенье, оно просто тает во рту, а уж варианты посыпок мммм вкусно и разнообразно!
    6 февраля 2012 18:38
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам