Печенье ванильное
Рецепт , который не занимает массу времени и продуктов. Используем специальные штампы для печенья или формочки для вырезания. Если нет ни того, ни другого , то скалка и нож и вырезаем треугольнички.
- Сливочное масло размягченное 180 г
- Сахарная пудра 100 г
- Яйцо 1 шт.
- Ванильный экстракт 1 ч.л
- Мука+ для формочки 300 г
- Соль 1/2 ч.л
- Кондитерская цветная крошка по желанию
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
В большой емкости размягченное масло взбить на высокой скорости с сахарной пудрой , примерно 2 мин. Если у вас мало времени и масло из холодильника, можно его поставить в СВЧ на 20 секунд не более, чтоб оно не растопилось, а просто стало мягким. Затем добавим яйцо, ванильный экстракт и все перемешаем. Добавим половину муки, снизим скорость на медленную,соскребаем со стенок, перемешиваем все тщательно. Добавим вторую часть муки и соль, также 2 мин. перемешиваем.
Сформируем из теста 6 шариков одинакового размера-это примерно 2 стол.л на один шарик. Выложим на противень приготовленный.Окунаем в муку форму штамп и нажимаем на шарик. Так с каждым шариком.
Если у вас только формочки, раскатываем тесто без лепки шаров. Не тонко, примерно 5 миллиметров толщины. Вырезаем формочкой. Выкладываем на противень на расстояние друг от друга, украшаем по желанию кондитерской цветной крошкой.
Печенье ставим в разогретую духовку на 12-14 мин. Или как кончики начнут темнеть.
Готовое печенье выложим на решетку остыть. Можно по желанию раскрасить глазурью или пищевыми красителями.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Апрель
ОльгаЧ
