Добавить или исключить ингредиенты

Печенье ореховое с абрикосовым джемом

16-12-2014, 23:13 Понравился 0 поварам Просмотрен 4674 раз

Tamara Shepeleva(4.49)

370 рецептов

16-12-2014, 23:13

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Предлагаю испечь очень вкусное печенье! С вкусным абрикосовым джемом и в шубке из орехов оно не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты

Масло слив. 170 гр
Сахар 1/3 стак.
Мед 1 ст.л.
Желток яичный 2 шт
Белок яичный 1 шт
Соль на кончике ножа
Ванилин 1 гр
Мука 2 стак.
Сметана 1 ст.л.
Миндаль 1 стак.
Джем абрикосовый

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сливочное масло
Тип блюда:Полдник

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 11

В чашке смешать яичные желтки, мягкое масло, сахар, соль, ванилин

Фото приготовление рецепта: Печенье ореховое с абрикосовым джемом шаг №1

Шаг 2 из 11

Добавить мед (жидкий) и сметану

Фото приготовление рецепта: Печенье ореховое с абрикосовым джемом шаг №2

Шаг 3 из 11

Подмешать муку. Муки может потребоваться немного больше

Фото приготовление рецепта: Печенье ореховое с абрикосовым джемом шаг №3

Шаг 4 из 11

Замесить пластичное тесто

Фото приготовление рецепта: Печенье ореховое с абрикосовым джемом шаг №4

Шаг 5 из 11

Разделить тесто на 24 колобка

Фото приготовление рецепта: Печенье ореховое с абрикосовым джемом шаг №5

Шаг 6 из 11

Яичный белок (мне хватило одного) взбить вилочкой. Каждый колобок обмакнуть в него

Фото приготовление рецепта: Печенье ореховое с абрикосовым джемом шаг №6

Шаг 7 из 11

Затем обвалять в орехах (орехи предварительно измельчить)

Фото приготовление рецепта: Печенье ореховое с абрикосовым джемом шаг №7

Шаг 8 из 11

Выложить печенье на противень на небольшом расстоянии друг от друга

Фото приготовление рецепта: Печенье ореховое с абрикосовым джемом шаг №8

Шаг 9 из 11

В каждом колобке сделать ямку по центру (можно сделать пальцем или каким-либо предметом)

Фото приготовление рецепта: Печенье ореховое с абрикосовым джемом шаг №9

Шаг 10 из 11

Выпекать печенье нужно в горячей духовке при температуре 180* (200*) 10-13 минут. По готовности выемки еще горячего печенья заполнить абрикосовым джемом.