Печенье из ореховой муки

Мягкое сливочное масло рубим ножом.

Грецкие орехи складываем в блендер чашку или кофемолку.

Превращаем орехи в как можно более мелкую муку.

Высыпаем ореховую муку к сливочному масло.

Добавляем обычную просеянную муку.

Вбиваем яйцо и сахар.

Замешиваем тесто такое, чтобы не липло к рукам.

Скатываем в колбаску, оборачиваем пищевой пленкой и охлаждаем 15 мин.

Нарезаем печенье толщиной от 3 до 7 мм. Чем толще - тем дольше будет выпекаться.

Раскладываем печенье на лист пергамента и ставим в духовку., разогретую до 180 градусов.

Выпекаем до хрустящего состояния (румяного цвета) 15 мин примерно.

Продаем к чаю.