Печенье с маком и арахисом

Смешать все ингредиенты для теста - муку, яйцо, масло, сода, щепотка соли и вода. замесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, поэтому муку добавляйте частями - сколько пойдет.

Тесто можно завернуть в пленку и отправить в холодильник дня на два - это значит приготовить заранее. Можно работать с ним сразу после замеса.

Смазать стол растительным маслом и раскатать тесто тонко. Посыпать сахаром и маком на ваш вкус. Вдавить скалкой.

Пожарить арахис и перебить в блендере, но не в муку.

Посыпать арахисом. Начинки может быть больше или меньше - смотрите сами.

Теперь пласт с начинкой скатать как можно туже - в рулет.

Ладонями приплюснуть и нарезать на треугольники. Разложить на противень и..

выпекать минут 15 при температуре 200 гр. Следите, что бы тесто не сгорело. Только начнет золотиться - вынимайте.

Полностью остудить и подавать.