Печенье «Пасхальные яйца»

Мякгое сливочное масло растереть с сахарной пудрой.
Выбить 1 яйцо и 1 желток (белок оставить для глазури)
Размешать, можно миксером, в однородную массу.

Ваниль и разрыхлитель. Размешать.

По-немногу добавлять муку и вымешивать тесто.
Долго месить тесто не нужно, иначе оно станет плотным. Печенье из такого теста не будет рассыпчатым.

Тесто скатать в шар , укрыть пленкой и убрать в холод на 1 час.

Достать из холодильника, разделить на 2 части. Для этого печенья я использовала только половину. Раскатать в пласт 0,5 см. и вырезать формочкой печенье в виде яиц.

Переложить на протвень с пекарской бумагой. У меня получилось 30 шт.
Поставить в разогретую духовку 180 гр. до золотистого цвета.

Дать остыть на решетке.

Из белка и сахарной пудры приготовить глазурь.

Глазурь разделить на три равные части и подкрасить каждую.

Хорошо размешать и покрыть поверхность печенья, дать застыть.

Растопить шоколад и нанести рисунок тонкой кисточкой.

Еще для нескольких я использовала остатки глазури.

Поздравляю с наступающим праздником католической Пасхи !