Печенье Арбузные дольки

Понравился 2 поварам Просмотрен 11730 раз
фото рецепта: Печенье Арбузные дольки
(4.32)
51 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Такое яркое, веселое печенье украсит любой праздничный стол, как детский, так и взрослый.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Сливочное масло комнатной температуры хорошо взбить с сахарным песком. Добавить яйцо, соль, ванилин, а потом вмешать муку с дрожжами и руками вымешать гладкое, пластичное тесто. Разделить его на три части: 1 часть около 2/3 всего теста и оставшуюся треть разделить еще раз на две части - побольше и поменьше. Среднюю по размеру часть теста не трогаем, а в остальные добавляем красители: в большую - красный, в меньшую - зеленый. Снова хорошо вымешиваем, заворачиваем в пленку и помещаем часа на два в холодильник.


Затем достаем тесто и из красной части скатываем колбаску диаметром приблизительно 5 см.


Из белой и зеленой частей раскатываем лепешки прямоугольной формы, длина их должна равняться длине красной колбаски, а по ширине: белая = окружности колбаски, зеленая - слегка шире. Теперь аккуратно заворачиваем красную, центральную часть "арбуза" сначала в белую лепешку, потом в зеленую.


Заворачиваем полученный рулетик в пленку и снова помещаем в холодильник, теперь уже на более длительное время. Я держала в нулевой камере 4 часа. Теперь остается разрезать рулет на ломтики толщиной 0,5 см, вдавить в тесто изюминки-косточки


и выпечь в разогретой до 180о духовке в течение 10 минут. Вынув готовое печенье, не давая ему остыть, сразу разрезаем каждый кружок пополам.
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 8
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо большое !!! Только что закончили с детками печь - не успел сфоткать - мои сладкоежки всё уже съели !!!
18 февраля 2012 21:38
Лиза, последний "о" - это непропечатавшийся значок "градусы" smile ! Извините, я копировала свой собственный пост с другого ресурса и плохо проверила напечатанное sad ...
24 января 2012 22:07
а скажите подалуйста, температура 1800 или 180?
20 января 2012 16:50
Спасибо, Ольчик!
15 января 2012 13:47
Это превосходно!! Какая же прелесть 5+ за рецепт!
7 января 2012 10:31
Спасибо!
6 января 2012 21:46
Выглядит очень – очень красиво!
6 января 2012 16:12
Большое спасибо за рецепт!
6 января 2012 16:11
Похожие рецепты по ингредиентам