Печенье Арбузные дольки
Понравился 2 поварам
Просмотрен 20782 раз
Такое яркое, веселое печенье украсит любой праздничный стол, как детский, так и взрослый.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 270 г
- Масло сливочное 150 г
- Сахарный песок 120 г
- Яйцо 1 шт.
- Соль щепотка
- Черный изюм 50 г
- Ванилин щепотка
- Пищевые красители красный, зеленый
- Дрожжи сухие 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Приготовлениеболее 1 часа
Сливочное масло комнатной температуры хорошо взбить с сахарным песком. Добавить яйцо, соль, ванилин, а потом вмешать муку с дрожжами и руками вымешать гладкое, пластичное тесто. Разделить его на три части: 1 часть около 2/3 всего теста и оставшуюся треть разделить еще раз на две части - побольше и поменьше. Среднюю по размеру часть теста не трогаем, а в остальные добавляем красители: в большую - красный, в меньшую - зеленый. Снова хорошо вымешиваем, заворачиваем в пленку и помещаем часа на два в холодильник.
Затем достаем тесто и из красной части скатываем колбаску диаметром приблизительно 5 см.
Из белой и зеленой частей раскатываем лепешки прямоугольной формы, длина их должна равняться длине красной колбаски, а по ширине: белая = окружности колбаски, зеленая - слегка шире. Теперь аккуратно заворачиваем красную, центральную часть "арбуза" сначала в белую лепешку, потом в зеленую.
Заворачиваем полученный рулетик в пленку и снова помещаем в холодильник, теперь уже на более длительное время. Я держала в нулевой камере 4 часа. Теперь остается разрезать рулет на ломтики толщиной 0,5 см, вдавить в тесто изюминки-косточки
и выпечь в разогретой до 180о духовке в течение 10 минут. Вынув готовое печенье, не давая ему остыть, сразу разрезаем каждый кружок пополам.
Затем достаем тесто и из красной части скатываем колбаску диаметром приблизительно 5 см.
Из белой и зеленой частей раскатываем лепешки прямоугольной формы, длина их должна равняться длине красной колбаски, а по ширине: белая = окружности колбаски, зеленая - слегка шире. Теперь аккуратно заворачиваем красную, центральную часть "арбуза" сначала в белую лепешку, потом в зеленую.
Заворачиваем полученный рулетик в пленку и снова помещаем в холодильник, теперь уже на более длительное время. Я держала в нулевой камере 4 часа. Теперь остается разрезать рулет на ломтики толщиной 0,5 см, вдавить в тесто изюминки-косточки
и выпечь в разогретой до 180о духовке в течение 10 минут. Вынув готовое печенье, не давая ему остыть, сразу разрезаем каждый кружок пополам.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
Спасибо большое !!! Только что закончили с детками печь - не успел сфоткать - мои сладкоежки всё уже съели !!!
18 февраля 2012 21:38
Ответить
Лиза, последний "о" - это непропечатавшийся значок "градусы" ! Извините, я копировала свой собственный пост с другого ресурса и плохо проверила напечатанное ...
24 января 2012 22:07
Ответить
а скажите подалуйста, температура 1800 или 180?
20 января 2012 16:50
Ответить
Спасибо, Ольчик!
15 января 2012 13:47
Ответить
Это превосходно!! Какая же прелесть 5+ за рецепт!
7 января 2012 10:31
Ответить
Спасибо!
6 января 2012 21:46
Ответить
Выглядит очень – очень красиво!
6 января 2012 16:12
Ответить
Большое спасибо за рецепт!
6 января 2012 16:11
Ответить
Кексы "Шоколад на кипятке"
Вкусные шоколадные кексы.
20.04.2012, 23:17
LesKra
Пряные морковные капкейки "подсолнух"
Пряные морковные капкейки "подсолнух". Эта выпечка вкусная сама по с ...
31.12.2019, 18:00
lorik26
Печенье с грецкими орехами из быстрого теста на пиве
Рецепт этого теста я уже давала, но оно настолько универсальное, что ...
28.11.2014, 19:34
Ellisa
Шоколадный кекс с яблоками
Предлагаю божественно вкусный супер шоколадный пирог с яблоками. Отл ...
30.07.2019, 17:15
innulik
Быстрое печенье с плавленным сыром
Это песочное печенье быстрого приготовления и очень аппетитное! ...
06.05.2015, 17:43
Ellisa
Кексики с йогуртом (babeczki)
Предлагаю Вам чудесные кексики на остове йогурта из категории просто ...
15.07.2012, 21:22
mazak
Банановый рулет с творожной начинкой
Банановый рулет с творожной начинкой. Нежнейший, ароматный рулет вы ...
21.08.2019, 17:01
lorik26
Сладкий сдобный хлеб с корицей
Невероятно вкусный и очень ароматный сладкий сдобный хлеб со шлейфом ...
28.04.2020, 11:29
1234tatyana
Бездрожжевые пирожки с луком и яйцами
Эти пирожки можно назвать пирожками на скорую руку, так как тесто го ...
05.05.2018, 08:08
tanana
Булочки фокачча
Минимум продуктов и булочки на вашем столе на следующий день. Детям ...
30.03.2014, 19:19
Апрель