Песочное печенье сметанное

Понравился 0 поварам Просмотрен 3955 раз
фото рецепта: Песочное печенье сметанное
(4.60)
1386 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Песочное печенье на сметане получается нежным и рассыпчатым. Важно не передержать печенье в духовке, тогда у вас получится вкусная и в меру сладкая выпечка. Готовое печенье перед подачей посыпается сахарной пудрой.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 16

Для приготовления печенья нам понадобятся продукты по списку: сметана, яйцо, мука, сливочное масло, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель теста, сахарная пудра (для посыпки).

Фото приготовление рецепта: Песочное печенье сметанное шаг №1
Шаг 2 из 16

Размягченное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.

Фото приготовление рецепта: Песочное печенье сметанное шаг №2
Шаг 3 из 16

Перемешать и растереть венчиком.

Фото приготовление рецепта: Песочное печенье сметанное шаг №3
Шаг 4 из 16

Вбить яйцо.

Фото приготовление рецепта: Песочное печенье сметанное шаг №4
Шаг 5 из 16

Перемешать тесто венчиком и добавить сметану, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Песочное печенье сметанное шаг №5
Шаг 6 из 16

В другой посуде соединить муку с разрыхлителем. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем и замесить не тугое тесто.

Фото приготовление рецепта: Песочное печенье сметанное шаг №6
Шаг 7 из 16

Замесить мягкое не крутое тесто. При замесе тесто получается вязким и липнет к рукам, что не должно вас смущать.

Фото приготовление рецепта: Песочное печенье сметанное шаг №7
Шаг 8 из 16

Тесто скребком или ложкой переложить на пищевую пленку.

Фото приготовление рецепта: Песочное печенье сметанное шаг №8
Шаг 9 из 16

Заверните тесто в пленку и отправьте в холодильник на 3 часа, лучше на ночь. После с тестом можно будет удобно работать.

Фото приготовление рецепта: Песочное печенье сметанное шаг №9
Шаг 10 из 16

Охлажденное готовое тесто выложить на посыпанный мукой стол.

Фото приготовление рецепта: Песочное печенье сметанное шаг №10
Шаг 11 из 16

Раскатать тесто в толстый пласт 6-8 см. Важно, чтобы тесто было толсто раскатано, тогда после выпечки не будет твердым, а получится рассыпчатым.

Фото приготовление рецепта: Песочное печенье сметанное шаг №11
Шаг 12 из 16

Формочки обмакнуть в муку и вырезать печенье. Можно нарезать тесто на квадратики.

Фото приготовление рецепта: Песочное печенье сметанное шаг №12
Шаг 13 из 16

Печенье разложить на противне.

Фото приготовление рецепта: Песочное печенье сметанное шаг №13
Шаг 14 из 16

Выпекать печенье в разогретой до 180°C духовки 10-15 минут. Не нужно дожидаться пока верх печенья станет золотистым. Важно не передержать печенье в духовке, чтобы оно не было твердым.

Фото приготовление рецепта: Песочное печенье сметанное шаг №14
Шаг 15 из 16

Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Фото приготовление рецепта: Песочное печенье сметанное шаг №15
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Песочное печенье сметанное шаг №16
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам