Слоёное песочное печенье с маком

Понравился 0 поварам Просмотрен 108 раз
фото рецепта: Слоёное песочное печенье с маком
(4.80)
369 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного сахарного песочного печенья с маком. Печенье понравится как взрослым, так и детям. Maк можно заменить корицей или измельченными орехами.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 15

Охлажденное масло натереть на крупной тёрке в муку. Чтобы легче было натирать, масло можно обваливать в муке.

Фото приготовление рецепта: Слоёное песочное печенье с маком шаг №1
Шаг 2 из 15

Масло с мукой перетереть в крошку.

Фото приготовление рецепта: Слоёное песочное печенье с маком шаг №2
Шаг 3 из 15

В масляно-мучную крошку добавить 2 ст.л сахара, соль, ванилин и разрыхлитель. Хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Слоёное песочное печенье с маком шаг №3
Шаг 4 из 15

Затем добавить сметану и яйцо. Сначала тесто вымешать ложкой, а затем замесить руками. Долго вымешивать тесто не нужно.

Фото приготовление рецепта: Слоёное песочное печенье с маком шаг №4
Шаг 5 из 15

Должно получится мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

Фото приготовление рецепта: Слоёное песочное печенье с маком шаг №5
Шаг 6 из 15

Тесто разделить на две части. Одну часть теста раскатать в прямоугольник толщиной 2-3 мм.

Фото приготовление рецепта: Слоёное песочное печенье с маком шаг №6
Шаг 7 из 15

Оставшийся сахар смешать с маком.

Фото приготовление рецепта: Слоёное песочное печенье с маком шаг №7
Шаг 8 из 15

Раскатанный прямоугольник из теста условно разделить пополам. Одну половину посыпать сахаром с маком.

Фото приготовление рецепта: Слоёное песочное печенье с маком шаг №8
Шаг 9 из 15

Прямоугольник из теста сложить пополам.

Фото приготовление рецепта: Слоёное песочное печенье с маком шаг №9
Шаг 10 из 15

Тесто ещё раз немного раскатать. Половину посыпать сахаром с маком и снова сложить тесто пополам.

Фото приготовление рецепта: Слоёное песочное печенье с маком шаг №10
Шаг 11 из 15

Тесто раскатать толщиной 2-4 мм. Чем тоньше, тем печенье будет более хрустящее. Сверху тесто посыпать сахаром с маком. Немного прокатать сверху скалкой, чтобы мак хорошо держался.

Фото приготовление рецепта: Слоёное песочное печенье с маком шаг №11
Шаг 12 из 15

Тесто нарезать на полоски 1,5-2 см шириной.

Фото приготовление рецепта: Слоёное песочное печенье с маком шаг №12
Шаг 13 из 15

Выложить полоски из теста на противень застеленный пергаментной бумагой.

Фото приготовление рецепта: Слоёное песочное печенье с маком шаг №13
Шаг 14 из 15

Выпекать печенье в разогретой духовке до 180 градусов 10-15 минут, до золотистой корочки. Также поступить и со второй половиной теста.

Фото приготовление рецепта: Слоёное песочное печенье с маком шаг №14
Готово!

Приятного чаепития!

Фото приготовление рецепта: Слоёное песочное печенье с маком шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Замечательные печеньки))
14 сентября 2020 19:26
Спасибо большое, Марина!
14 сентября 2020 20:12
И вкусно, и очень красиво!
14 сентября 2020 17:16
Спасибо большое, Тамара))
14 сентября 2020 17:20
Похожие рецепты по ингредиентам