Трубочки с ореховой начинкой

65 гр холодного сливочного масла натереть на крупной терке в просеянную муку. Перетереть его в мелкую крошку.

Смешать сметану с 1 ст.л сахара, щепоткой соли, ванильным сахаром и содой.

В масляно-мучную крошку влить сметану.

Быстро замесить тесто. Завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 20-30 минут.

Приготовить ореховую начинку. Грецкие орехи измельчить в крошку.

К орехам добавить 2 ст.л сахара, ванильный сахар и 25 гр растопленного сливочного масла.

Тесто раскатать в пласт толщиной 2-3 мм. Разрезать его на квадраты, примерно, 10*10 см.

На край квадратика выложить 1-1,5 ч.л ореховой начинки. Свернуть его в рулет.

Подготовленные трубочки выложить на противень застеленный пергаментной бумагой. Выпекать при 180 градусах, 20-25 минут.

Приятного чаепития!