Печенье творожное «Гусиные лапки»

Подготовить творог для приготовления печенья и немного размять его с помощью вилки.

Сливочное масло натереть на крупной терке. Чтобы масло лучше натералось предварительно положите в холодильник. Соединить творог и натертое сливочное масло.

Добавить к творогу и маслу просеянную муку.

Хорошо смешать все ингредиенты, для теста.

Вымесить рыхлое творожное тесто, оставить его в холодильнике минут на 20.

Раскатать тесто, толщина должна быть 3-5 мм.

Выдавить кружки теста для печенья, можно с помощью стакана.

Мокнуть в сахар половину кружка теста.

Сложить тесто на пополам.

Мокнуть четвертинку теста в сахар и сложить ещё раз пополам.

С помощью зубочистки сделать следы на тесте, в виде гусиных лапок.

Выложить печенье на противень застеленный пергаментной бумагой. Посыпать верх печенья сахаром, старайтесь чтобы сахар не попал на низ печенья, иначе она может подгорать.

Духовку разогреть до 180° и выпекать печенье 15 минут.

Приятного аппетита!