Пирожное «Корзиночки»

- Мука 170 г.
- Сахар 70 г.
- Сливочное масло 100 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 1 г.
- Разрыхлитель теста 2 г.
- Повидло яблочное 60 г.
- Сливки 33% 300 мл.
- Сахарная пудра 2 ст. л.
- Вишня замороженная 6 шт.
В масло комнатной температуры добавляем сахар, соль и хорошо растираем ложкой.

Добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.

Добавляем разрыхлитель и хорошо перемешиваем.

Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное, мягкое тесто.

Тесто делим на шесть, восемь одинаковых частей.

Тесто выкладываем в формы, хорошо прижимая края к форме, донышко поколоть вилкой. Корзиночки ставим в разогретую духовку до 200 градусов.

Выпекаем 15-20 минут.

В остывшие корзиночки на дно ложим яблочное повидло.

Охлажденные сливки, жирностью не менее 33%, взбиваем с сахарной пудрой до крутых пиков 7-8 минут.

В кондитерском мешке отрезаем уголок, вовнутрь вставляем насадку, наполняем взбитыми сливками, кондитерский мешок. Заполняем кремом пирожные, сверху ложим вишню.

Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно