Торт «Орехово-кофейный»

Понравился 4 поварам Просмотрен 13536 раз
фото рецепта: Торт «Орехово-кофейный»
(4.58)
2082 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Мягкий, пушистый, нежный ореховый торт с легким кофейным кремом. Очень прост в изготовлении.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Тесто. Яйца растираем с сахаром и мягким сливочным маслом (масло можно и растопить). Добавляем сметану, соду, орехи и муку. Замешиваем тесто. Выкладываем в форму, диаметром 20-22 см.

Торт "Орехово-кофейный"


Ставим в духовку минут на 35-40 при температуре 180 градусов. Готовность проверяем спичкой. Получается очень нежный корж.

Торт "Орехово-кофейный"

Пока печем корж, варим крем. Для этого молоко ставим на плиту в посуде с антипригарным покрытием или на водяной бане. Отдельно замешиваем желтки с сахаром (100г) и мукой(3 ст.л.). Как только молоко начинает закипать, вливаем эту смесь и, интенсивно мешая, доводим до готовности. Крем быстро загустеет. В готовый горячий крем добавляем растворимый кофе.

Торт "Орехово-кофейный"


Готовый корж разрезаем на три части. Предупреждаю, очень аккуратно режьте, но даже если поломаете, ничего страшного, кремом все схватится. Смазываем кремом и посыпаем тертым шоколадом, а бока печеньем.

Торт "Орехово-кофейный"

В разрезе.

Торт "Орехово-кофейный"
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Дякую!!!,сподобалось всій родині(сину,чоловікові,свекру)
Олена
9 декабря 2012 20:42
Рецепт читайте внимательно. Там написано черным по белому: смазываем кремом и посыпаем тертым шоколадом, а БОКА ПЕЧЕНЬЕМ!!!!
13 марта 2012 00:08
а печенье куда?
11 марта 2012 13:38
Спасибо, Леся! С праздником!!!!
8 марта 2012 17:19
Очень вкусный и нежный вышел торт!
8 марта 2012 16:34
Похожие рецепты по ингредиентам