Вход

Торт "Бордо"

Понравился 0 поварам Просмотрен 2387 раз
фото рецепта: Торт
(4.53)
1628 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю рецепт простого в приготовлении торта "Бордо". Своим названием он обязан темно-бордовому цвету коржей, который достигается добавлением в тесто красного пищевого красителя. Крем в торте масляно-заварной. Попробуйте приготовить этот десерт, надеюсь вам понравится.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Приготовить тесто для коржа. В глубокую миску разбить два яйца, добавить стакан сахара, перемешать. Налить кефир и добавить чайную ложку без горки пищевой соды. В отдельной посуде смешать какао и муку. Добавить эту смесь в миску с яйцами, сахаром и кефиром. Растопить 100 грамм сливочного масло и добавить в тесто. Перемешать все ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 2 из 8

Красный пищевой краситель выложить в тесто. У меня гелевый краситель. Перемешать тесто с красителем. Выложить тесто в форму для выпекания. Испечь один корж в духовке при температуре 175 градусов. Готовый корж достать из духовки, охладить и разрезать на две части вдоль. Приготовить крем. В кастрюлю налить молоко и поставить на огонь. В отдельной мисочке смешать 3 желтка, 100 сахар и 2 столовые ложки муки. Когда молоко начнет закипать, влить эту смесь в молоко и постоянно перемешивая, довести до загустения. Заварной крем охладить. Затем постепенно ввести в него 100 грамм мягкого сливочного масла.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 3 из 8

Смазать кремом один корж.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 4 из 8

Накрыть вторым коржом.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 5 из 8

Смазать кремом верх и бока торта.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 6 из 8

Посыпать верх торта и бока измельченным печеньем или орехами.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 7 из 8

Дать торту пропитаться 3-4 часа. Нарезать и подавать к столу.

Фото приготовление рецепта: Торт
Готово!

Торт "Бордо" готов. Мягкий, нежный и вкусный. Отличное дополнение к чаю, кофе, молоку.

Фото приготовление рецепта: Торт
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам