Торт на сковороде

В теплое кислое молок или кефир выложить сахар, соль и дрожжи. Перемешать.

Добавить яйца и масло комнатной температуры. Перемешать. Можно работать миксером.

Теперь постепенно добавляем муку и перемешать ложкой.

И замесить тесто уже на столе. Выложить в миску или в пакет и отправить в холодильник на ночь.

По истечении времени, нарезать на 16 частей - у меня 8 частей из половины количества ингредиентов.

Каждую часть теста скатать в руках шарик, так он чуть согреется после холодильника и будет легче раскатывать. Каждый шарик раскатать в тонкий пласт.

И жарить на сухой сковороде каждую сторону до ...

Румяного цвета на среднем огне. Пока коржи остывают..

Приготовить крем. сметану смешать с стаканом сахара и перебить до густоты.

Берем салатник и на дно выложить часть крема.

Каждую лепешку нарвать на несколько частей и выкладываем, вдавливая в крем.

И так слоями до верха.

Верхний слой - крем. Накрыть крышкой или пленкой и отправить в холодильник на ночь.

Нарезать торт прямо в салатнике.