Торт «Кукла».

Понравился 0 поварам Просмотрен 8659 раз
фото рецепта: Торт «Кукла».
(4.31)
70 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Этот торт нашла в просторах интернета и решила попробовать. И не разочаровалась. Торт получился пушным, сочным, а лимонный крем придал ему освежающий аромат. Даже моя свекровь (повар 5 разряда), была в восторге от этого торта!)))
Делала порадовать свою дочь на ее Первое сентября.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Крем
  • Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Сварить из манки и молока кашу. Сахар добавить в конце варки, перемешать и остудить. Затем добавить сливочное масло и лимон (его мы предварительно вместе с кожурой натрем на терке либо измельчим в блендере) и все хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Торт «Кукла». шаг №1
Шаг 2 из 11

Яйца растереть с сахаром, добавить размягченное сливочное масло, гашеную уксусом соду и муку. Вымешать.

Фото приготовление рецепта: Торт «Кукла». шаг №2
Шаг 3 из 11

Тесто разделить на две части, в одну часть добавить какао.

Фото приготовление рецепта: Торт «Кукла». шаг №3
Шаг 4 из 11

Затем выпекать коржи в духовке при 200 градусов до сухой спички. Каждый корж разрезать на два, чтоб получилось два белых и два темных.

Фото приготовление рецепта: Торт «Кукла». шаг №4
Шаг 5 из 11

Укладываем первый слой на блюдо и смазываем его кремом из манки.

Фото приготовление рецепта: Торт «Кукла». шаг №5
Шаг 6 из 11

Остальные коржи я порезала на кубики и стала выкладывать слои из кубиков, формировать юбку куклы. Слои промазывала кремом.

Фото приготовление рецепта: Торт «Кукла». шаг №6
Шаг 7 из 11

Верхний слой у меня так же покрыт кремом. После этого я торт командировала в холод, чтобы крем застыл.

Фото приготовление рецепта: Торт «Кукла». шаг №7
Шаг 8 из 11

Далее я покрыла свой торт на два раза ганаш-кремом, вот ссылка, где я подробно описала что и как - https://vpuzo.com/vypechka/5063-ganash-krem.html
После второго слоя, отправила в холод до полного застывания.

Фото приготовление рецепта: Торт «Кукла». шаг №8
Шаг 9 из 11

Затем я накрыла торт готовой мастикой нужного размера, так же даю ссылку https://vpuzo.com/vypechka/5062-mastika.html
В центре сдела углубление, куда потом поместила куклу (ее предварительно вымала и завернула в пищевую пленку).

Фото приготовление рецепта: Торт «Кукла». шаг №9
Шаг 10 из 11

Вот и сама кукла!))) Ее я так же "одела" в мастику и весь торт, чтоб он блестел, смазала сиропом из водки и меда 1:1.

Фото приготовление рецепта: Торт «Кукла». шаг №10
Готово!

А вот торт в разрезе.
За таким кусочком торта, с чашечкой горячего чая, время пролетит волшебно!
Приятного чаепития.

Фото приготовление рецепта: Торт «Кукла». шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам