Вкусный торт «Сахара»
- Мука пшеничная 600 г
- Масло сливочное(200 г в крем,200 г в тесто) 400 г
- Сахар 200 г
- Яйцо 2 шт
- Томатная паста 6 ст.л.
- Разрыхлитель 10 г
- Творог домашний(в крем) 400 г
- Сметана(в крем) 200 г
- Молоко сгущённое(в крем) 10 ст. л.
- Шоколад 100 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Ужин
Яйца взбиваем с сахаром до пышной пены.
Растапливаем и охлаждаем сливочное масло.
Добавляем масло и томатную пасту к взбитым яйцам.
Очень хорошо перемешиваем венчиком.
Далее добавляем муку с разрыхлителем.
Замешиваем тесто и ставим его в холодильник на 30 минут.
Затем достаём и делим на 5 равных частей.
Каждую часть тонко раскатываем,
переносим на лист пекарской бумаги и выпекаем при 200 градусах по 5 минут один корж.
В комбайне взбиваем творог со сметаной и сгущённым молоком до однородной массы.Отдельно взбиваем масло и вводим его в крем.Ставим крем ненадолго в холодильник чтоб он немного загустел.
Коржи обрезаем под один размер(у меня 28 см).
Поочерёдно смазываем коржи кремом.
Шоколад растапливаем на водяной бане,наносим на силиконовый коврик,когда застынет,ломаем на абстрактные кусочки.Выкладываем на смазанный кремом последний корж.
Измельчаем оставшиеся обрезки от коржей и обсыпаем торт вокруг.
Торту нужно пропитаться около двух часов при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова,спасибо!