Вход

"Принц-регент"

Понравился 2 поварам Просмотрен 3949 раз
фото рецепта:
48 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Многослойный торт немецкой кухни .
Сочетание коржей и шоколадного крема и залитый шоколадной глазурью.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Приготовление теста:
Взбить сливочное масло до пышной ,светлой массы добавить сахар,ваниль,соль и желтки.
Взбивать до растворения сахара.
Просеять муку ,крахмал и разрыхлитель соединить вместе.
Взбить белки до устойчивых пиков.
Ввести в маслянисто яичную смесь муку и хорошо соединить вместе.
Добавить белки и аккуратно соединить вместе.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 2 из 6

Нагреть духовку до 180 градусов.
На бумаге для выпечки нарисовать круг диаметром 24 (нужно 7 листов).
На один корж идёт 2 столовые ложки с горкой теста,разровнять равномерно по кругу
Выпекать в течении 5-7 минут.
Достать и снять с бумаги.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 3 из 6

Приготовление крема:
В кастрюльке подогреть молоко и сахар до кипения.
Желтки соединить с крахмалом и хорошо размешать чтобы не было комочков.
Отлить немного молока и аккуратно при постоянном помешивание соединить с желтками,
вылить эту массу в молоко и продолжая помешивать варить пока масса не загустеет на маленьком огне.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 4 из 6

Шоколад поломать на кусочки и добавить в крем размешать до растворения.
Дать остыть до комнатной температуры.
Сливочное масло комнатной температуры взбить до светлой,пышной массы,
добавить в крем и взбить.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 5 из 6

Сборка:
Промазать коржи кремом. Выровнять хорошо кремом и охладить.
Приготовление глазури:
В кастрюльке на маленьком огне растворить шоколад,сливочное масло и сливки до
состояния глазури.
сверху торт залить шоколадной глазурью.

Фото приготовление рецепта:
Готово!

Украсила малиной и сверху снова черный шоколад.

Фото приготовление рецепта:
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова,
Спасибо,ага!!
27 марта 2013 08:00
Замечательный торт!
26 марта 2013 18:54
Татьяна Маражо,
Спасибо!угощайся:)
26 марта 2013 18:22
Хочу кусочек ! smile
26 марта 2013 17:42
Похожие рецепты по ингредиентам