Вход

Бисквитный медовик

Понравился 2 поварам Просмотрен 7000 раз
фото рецепта: Бисквитный медовик
(3.50)
208 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Вкусный тортик просто объедение
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром до пышной белой массы.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный медовик шаг №1
Шаг 2 из 9

В кастрюле соединяем мед и соду и ставим на средний огонь и при постоянном помешивании доводим медово-содовую смесь до красивого янтарного цвета.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный медовик шаг №2
Шаг 3 из 9

Соединяем взбитые яйца с теплой медово-содовой смесью постоянно размешивая

Фото приготовление рецепта: Бисквитный медовик шаг №3
Шаг 4 из 9

Через сито, добавляем муку в яично-медовую смесь. Аккуратно перемешиваем чтобы не разрушить воздушность взбитых яиц. Тесто должно получиться как бисквитное.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный медовик шаг №4
Шаг 5 из 9

Тесто сразу выливаем в форму, смазанную растительным маслом. Выпекаем бисквит 40 минут при 160С.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный медовик шаг №5
Шаг 6 из 9

Готовим крем. 300 мл охлажденных сливок жирностью взбиваем с 300 г вареной сгущенки - до загустения.
Для сиропа: 1 ч ложку меда растворить в 100 мл теплой воды, остудить.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный медовик шаг №6
Шаг 7 из 9

Остывший бисквит разрезаем на 3 коржа.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный медовик шаг №7
Шаг 8 из 9

Каждый корж пропитываем сиропом и смазываем кремом. На верх и бока торта наносим крем и обсыпаем готовый торт бисквитной крошкой (или украшаем по своему вкусу).

Фото приготовление рецепта: Бисквитный медовик шаг №8
Готово!

Торт готов.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный медовик шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам