Торт с коржами двух цветов и кремом Пломбир
![фото рецепта: Торт с коржами двух цветов и кремом Пломбир](/uploads/picture/800/0/2022-01/1641786911_img_20220110_051512.jpg)
- Сметана 15% жирности 485 гр.
- Мука пшеничная 240 гр.
- Сахар 240 гр.
- Яйцо куриное 5 шт.
- Кефир 100 мл.
- Какао-порошок 10 гр.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Сода 1 ч. л.
- Молоко 150-200 мл
- Сливочное масло 30-40 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сметана 15% жирности
- Тип блюда:Полдник
К трем яйцам добавляем половину сахара и взбиваем миксером до полного его растворения.
![Фото приготовление рецепта: Торт с коржами двух цветов и кремом Пломбир шаг №1](/uploads/picture/800/0//2022-01/1641785761_img_20220108_174706.jpg)
Добавляем кефир и 85 гр сметаны.
![Фото приготовление рецепта: Торт с коржами двух цветов и кремом Пломбир шаг №2](/uploads/picture/800/0//2022-01/1641785796_img_20220108_175456.jpg)
Всыпаём 200 гр просеянной муки и соду. Хорошенько перемешиваем ложкой до однородности.
![Фото приготовление рецепта: Торт с коржами двух цветов и кремом Пломбир шаг №3](/uploads/picture/800/0//2022-01/1641785814_img_20220108_175641.jpg)
Половину приготовленного теста распредиляем ровным слоем на противень застелённый пергаментом.
![Фото приготовление рецепта: Торт с коржами двух цветов и кремом Пломбир шаг №4](/uploads/picture/800/0//2022-01/1641785901_img_20220108_180350.jpg)
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 10-12 минут до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Торт с коржами двух цветов и кремом Пломбир шаг №5](/uploads/picture/800/0//2022-01/1641785904_img_20220108_181612.jpg)
Во вторую половину теста всыпаём какао и аккуратно перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Торт с коржами двух цветов и кремом Пломбир шаг №6](/uploads/picture/800/0//2022-01/1641785982_img_20220108_180452.jpg)
Шоколадное тесто также распредиляем ровным слоем на противень застелённый пергаментом и выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 10-12 минут до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Торт с коржами двух цветов и кремом Пломбир шаг №7](/uploads/picture/800/0//2022-01/1641786073_img_20220108_183548.jpg)
К оставшимся двум яйцам добавляем вторую половину сахара и ванильный сахар. Взбиваем миксером до однородности.
![Фото приготовление рецепта: Торт с коржами двух цветов и кремом Пломбир шаг №8](/uploads/picture/800/0//2022-01/1641786167_img_20220108_181949.jpg)
Добавляем 400 гр сметаны и 40 гр просеянной муки.
![Фото приготовление рецепта: Торт с коржами двух цветов и кремом Пломбир шаг №9](/uploads/picture/800/0//2022-01/1641786225_img_20220108_182323.jpg)
Взбиваём миксером до однородности.
![Фото приготовление рецепта: Торт с коржами двух цветов и кремом Пломбир шаг №10](/uploads/picture/800/0//2022-01/1641786230_img_20220108_182417.jpg)
Ставим на минимальный огонь и готовим до загустения при постоянном помешивании.
![Фото приготовление рецепта: Торт с коржами двух цветов и кремом Пломбир шаг №11](/uploads/picture/800/0//2022-01/1641786216_img_20220108_183404.jpg)
В остывший крем добавляем мягкое сливочное масло и взбиваем миксером в течении 1-2 минут.
![Фото приготовление рецепта: Торт с коржами двух цветов и кремом Пломбир шаг №12](/uploads/picture/800/0//2022-01/1641786314_img_20220108_184116.jpg)
Каждый корж разрезаём на 2 и обрезаем не ровные края.
![Фото приготовление рецепта: Торт с коржами двух цветов и кремом Пломбир шаг №13](/uploads/picture/800/0//2022-01/1641786354_img_20220108_183739.jpg)
Обрезки превращаем в крошку с помощью блендера.
![Фото приготовление рецепта: Торт с коржами двух цветов и кремом Пломбир шаг №14](/uploads/picture/800/0//2022-01/1641786366_img_20220108_185504.jpg)
Пропитываем коржи молоком и перемазываём кремом.
![Фото приготовление рецепта: Торт с коржами двух цветов и кремом Пломбир шаг №15](/uploads/picture/800/0//2022-01/1641786581_img_20220108_185555.jpg)
Обсыпаём тортик крошкой.
![Фото приготовление рецепта: Торт с коржами двух цветов и кремом Пломбир шаг №16](/uploads/picture/800/0//2022-01/1641786455_img_20220110_051631.jpg)
Приятного чаепития!
![Фото приготовление рецепта: Торт с коржами двух цветов и кремом Пломбир шаг №17](/uploads/picture/800/0//2022-01/1641786562_img_20220110_051512.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно