Медовик в стакане
![фото рецепта: Медовик в стакане](/uploads/picture/800/0/2021-05/1621666442_img_20210427_151232.jpg)
- Мед пчелиный 100 гр.
- Мука пшеничная 200 гр.
- Сахар 150 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сметана 30% жирности 400+50 гр.
- Сливочное масло 50 гр.
- Соль Щепотка
- Сода 0,5 ч. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мед пчелиный
- Тип блюда:Полдник
Мед растапливаем на минимальном огне до жидкого состояния.
![Фото приготовление рецепта: Медовик в стакане шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621665598_img_20210427_134039.jpg)
Добавляем соду и перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Медовик в стакане шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621665579_img_20210427_134218.jpg)
Добавляем сливочное масло.
![Фото приготовление рецепта: Медовик в стакане шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621665665_img_20210427_134329.jpg)
К яйцам добавляем половину сахара и соль. Взбиваем миксером в течении 7-8 минут до полного растворения крупинок.
![Фото приготовление рецепта: Медовик в стакане шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621665704_img_20210427_134428.jpg)
Добавляем к яйцам медово-сливочную смесь, 50 гр сметаны и перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Медовик в стакане шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621665831_img_20210427_135058.jpg)
Всыпаём просеянную муку.
![Фото приготовление рецепта: Медовик в стакане шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621665755_img_20210427_135227.jpg)
Хорошенько перемешиваем до однородности.
![Фото приготовление рецепта: Медовик в стакане шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621665920_img_20210427_135339.jpg)
Противень для запекания застелаём пергаментом и распределяем по нему тесто тонким слоем.
![Фото приготовление рецепта: Медовик в стакане шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621665938_img_20210427_135750.jpg)
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Медовик в стакане шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621665969_img_20210427_141519.jpg)
Нарезаем остывший корж на небольшие квадратики.
![Фото приготовление рецепта: Медовик в стакане шаг №10](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621666017_img_20210427_145709.jpg)
К 400 гр сметаны добавляем вторую половину сахара и взбиваём миксером около 8-10 минут до полного его растворения.
![Фото приготовление рецепта: Медовик в стакане шаг №11](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621666062_img_20210427_145058.jpg)
В стаканы слоями выкладываем нарезанные медовые квадратики и крем.
![Фото приготовление рецепта: Медовик в стакане шаг №12](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621666089_img_20210427_150439.jpg)
Сверху посыпаём крошкой из того же медового коржа. Ставим в холодильник на несколько часов для пропитки.
![Фото приготовление рецепта: Медовик в стакане шаг №13](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621666208_img_20210427_151056.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Медовик в стакане шаг №14](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621666188_img_20210427_151229.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно