Торт Трухлявый пень с вишневым вареньем

К яйцам добавляем 100 гр сахара.

Взбиваем миксером в течении 7-8 минут до растворения кристалликов.

Добавляем 200 гр сметаны и варенье. Перемешиваем.

Всыпаём просеянную муку и соду.

Выкладываем тесто в смазанную сливочным маслом форму.

Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут до готовности.

Остывший пирог разрезаём на 3-4 коржа.

К 500 гр сметаны добавляем 150 гр сахара и взбиваем миксером в течении 7-8 минут до растворения сахара.

Пропитываем коржи вишневым сиропом.

Перемазываём коржи сметанным кремом.

Обильно смазываём верхний корж и бока тортика.

Украшаем по желанию и отправляем тортик в холодильник на несколько часов для пропитки.

Приятного чаепития!