Варенье из слив и грецких орехов

Сливы моем, разделяем их на две равные половинки и удаляем косточки.

Сливы выкладываем в большую миску, засыпаем сахаром, накрываем полотенцем и оставляем на 12 часов.

Через 12 часов сливы пустят сок, аккуратно перемешиваем, ставим на медленный огонь миску со сливами и доводим до кипения, но не кипятим.

После этого добавляем лимонную кислоту, аккуратно перемешиваем. Так же накрываем полотенцем и оставляем на 12 часов.

Потом в варенье кладем орехи, даем варенью закипеть и снова отставляем на 12 часов.

И вот только в этот раз варенье доводим до кипения, а затем варим до готовности на медленном огне.

Варенье готово. Приятного аппетита!