Сливовый пирог
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6136 раз
Этот вкусный сливовый пирог готовится из доступных ингредиентов. Сейчас сезон слив. Я использовала большие сливы. Их понадобится столько, чтобы уложить полностью дно формы.
Ингредиенты
- Слива 12 шт.
- Молоко 300 мл.
- Сахар 4 ст.лож.
- Дрожжи сухие 2 чай.лож.
- Масло растительное 3 ст лож.
- Мука 500-600 гр
- Крахмал 1 ст.лож.
- Соль щепотка
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Для опары смешать в теплом молоке дрожжи, сахар, соль и столовую ложку муки. Отставить на 20 минут.
Шаг 2 из 10
Теперь добавить масло и постепенно вводить муку.
Шаг 3 из 10
Замесить тесто и выложить в миску, накрыть пленкой и отставить пока тесто увеличится в объеме.
Шаг 4 из 10
Тесто обмять и разделить на две части.
Шаг 5 из 10
Одну часть раскатать и выложить в форму.
Шаг 6 из 10
Сливы разделить на две части и перемешать с крахмалом.
Шаг 7 из 10
Выложить в форму на тесто. Тесто будет сжиматься, но ничего страшного, оно потом закрепится с верхней частью теста.
Шаг 8 из 10
Вторую часть теста раскатать и выложить сверху. защипать края нижнего шара с верхним. По центру сделать отверстие. Смазать яичным желтком.
Шаг 9 из 10
Выпекать при температуре 190 градусов до готовности. У меня он выпекался 45 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет