Вход

Чернично-сливочное желе

Понравился 3 поварам Просмотрен 3536 раз
фото рецепта: Чернично-сливочное желе
(4.42)
692 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Витаминный, фруктовый десерт чернично-сливочное желе! Десерт, может храниться в холодильнике довольно долго. Очень вкусно со взбитыми сливками или тертым шоколадом.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Желатин залейте холодной водой и отставьте в сторону.

Чернично-сливочное желе

Ягоды кладем в чашу блендера, добавляем сметану. При помощи блендера перемалываем до однородности. Если вы хотите получить более гладкую консистенцию - протрите пюре через сито. Я не протирала.

Чернично-сливочное желе

Сливки смешиваем с сахаром, ставим на плиту и на среднем огне доводим до кипения.

Снимаем с огня, добавляем разбухший желатин и размешиваем до его растворения.

Чернично-сливочное желе

Даем сливочной смеси остыть до комнатной температуры, смешиваем со сметанно-черничным пюре. Если смешать не остужая, сметана скорее всего свернется от горячего.

Чернично-сливочное желе

Разливаем смесь по порционным креманкам и ставим в холодильник для застывания. На это потребуется около 2 часов или больше.

Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Как получается такой красивый рисунок на готовом желе?
23 августа 2012 13:44
Похожие рецепты по ингредиентам