Чернично-сливочное желе
Понравился 3 поварам
Просмотрен 5670 раз
Витаминный, фруктовый десерт чернично-сливочное желе! Десерт, может храниться в холодильнике довольно долго. Очень вкусно со взбитыми сливками или тертым шоколадом.
Ингредиенты
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Черника
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Желатин залейте холодной водой и отставьте в сторону.
Ягоды кладем в чашу блендера, добавляем сметану. При помощи блендера перемалываем до однородности. Если вы хотите получить более гладкую консистенцию - протрите пюре через сито. Я не протирала.
Сливки смешиваем с сахаром, ставим на плиту и на среднем огне доводим до кипения.
Снимаем с огня, добавляем разбухший желатин и размешиваем до его растворения.
Даем сливочной смеси остыть до комнатной температуры, смешиваем со сметанно-черничным пюре. Если смешать не остужая, сметана скорее всего свернется от горячего.
Разливаем смесь по порционным креманкам и ставим в холодильник для застывания. На это потребуется около 2 часов или больше.
Ягоды кладем в чашу блендера, добавляем сметану. При помощи блендера перемалываем до однородности. Если вы хотите получить более гладкую консистенцию - протрите пюре через сито. Я не протирала.
Сливки смешиваем с сахаром, ставим на плиту и на среднем огне доводим до кипения.
Снимаем с огня, добавляем разбухший желатин и размешиваем до его растворения.
Даем сливочной смеси остыть до комнатной температуры, смешиваем со сметанно-черничным пюре. Если смешать не остужая, сметана скорее всего свернется от горячего.
Разливаем смесь по порционным креманкам и ставим в холодильник для застывания. На это потребуется около 2 часов или больше.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Как получается такой красивый рисунок на готовом желе?
23 августа 2012 13:44
Ответить
Торт десерт желейный
Желе – отличный десерт для лета. А если вы решили следить за фигурой ...
02.06.2016, 11:47
тамара агапитова
Слоеный желейный тортик с ягодами
Если вы хотите сделать быстрый, вкусный и красивый десерт, причем пр ...
30.09.2012, 22:44
Ellisa
Слоеное желе в стаканчиках
Наверное, ни один детский праздник не обходится без желе. Это красоч ...
11.12.2018, 21:24
Тория
Десерт на основе желе
Вкусненький и красивый десерт из желе на корже из песочного печенья. ...
19.02.2014, 15:29
Oduvanchik
Желейный десерт с фруктами
Предлагаю приготовить очень вкусный десерт из желе со сметаной и фру ...
01.01.2021, 14:04
Yulia.
Желейный торт
Предлагаю приготовить интесный, красивый и вкусный желейно-бисквитны ...
27.11.2021, 11:45
Yulia.
Мясное суфле с зеленой гречкой
Как-то нашла в инете рецепт мясного суфле, где не взбиваются отдельн ...
10.06.2013, 08:20
ОльгаЧ
Двухслойное желе
Вкусное, легкое двухслойное желе отлично подойдет для десерта, после ...
07.12.2015, 15:32
AnnaLina
Десерт с желе
Ароматный освежающий десерт с ноткой пудинговой сливочности. ...
22.05.2015, 13:17
bvlena
Сметанно-желейный крем для торта
Такой крем идеально сочетается с кусочками фруктов или ягод, с изюмо ...
26.06.2014, 13:40
Natali=)