Вход

Майонез классический

Понравился 3 поварам Просмотрен 2014 раз
фото рецепта: Майонез классический
3025 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусный, домашний, классический майонез, приготовленный на желтках.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Такие продукты нам понадобятся для приготовления майонеза.

Фото приготовление рецепта: Майонез классический шаг №1
Шаг 2 из 5

Отделяем желтки от белков, добавляем в них соль, перец, сахар, горчицу, лимонный сок и начинаем взбивать погружным блендером.

Фото приготовление рецепта: Майонез классический шаг №2
Шаг 3 из 5

Когда все продукты хорошо растворились начинайте тонюсенькой струйкой вливать подсолнечное масло.Лучше это делать с помощником. Вливать не всё сразу, а небольшими порциями.Главное не торопиться.Постепенно майонез начнёт загустевать.В конце приготовления, добавьте всё что пожелаете по своему вкусу.

Майонез классический
Шаг 4 из 5

Это выход готового майонеза в пол литровой банке.

Фото приготовление рецепта: Майонез классический шаг №4
Готово!

Майонез готов, можно на хлеб, или в салаты.

Фото приготовление рецепта: Майонез классический шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Апрель,
lakshmi,Мне очень нравятся майонезы домашнего приготовления. В них легко регулируется вкус.Спасибо девочки!
27 марта 2013 13:15
Отличный майонез!
27 марта 2013 01:27
нужный рецепт! smile
26 марта 2013 19:59
Похожие рецепты по ингредиентам