Добавить или исключить ингредиенты

Соус огуречный

1-07-2015, 18:42 Понравился 2 поварам Просмотрен 5623 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

1-07-2015, 18:42

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Это удивительное блюдо, можно назвать и салатом, и соусом. Часто на приготовление новых кулинарных шедевров мы не находим времени. Хочу представить вашему вниманию изумительно вкусный соус - салат. Готовится очень просто и не занимает много времени. Благодаря этому огуречному соусу - салату любое блюдо обретает особый неповторимый вкус. Это малокалорийный продукт, который прекрасно подойдет к рыбе, мясу, овощам и макаронам. Экспериментируйте и вдохновляйтесь. Хороших вам приготовлений! Да, вместо майонеза можете использовать натуральный йогурт.

Ингредиенты

Огурец маринованный 5 шт.
Огурец 2 шт.
Чеснок 2-3 зубка
Сметана 30% жирности 3 ст. лож.
Майонез 5 ст. лож.
Укроп 0,5 пучка

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Огурец маринованный
Тип блюда:Ужин

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 9

Для приготовления блюда нам понадобятся маринованные огурцы, свежие огурцы, сметана, майонез, чеснок, укроп.

Фото приготовление рецепта: Соус огуречный шаг №1

Шаг 2 из 9

Маринованные огурцы (у нас свои, домашние) натираем на тёрке с крупными отверстиями.

Фото приготовление рецепта: Соус огуречный шаг №2

Шаг 3 из 9

Один свежий огурец, также натираем на тёрке.

Фото приготовление рецепта: Соус огуречный шаг №3

Шаг 4 из 9

Чеснок натираем на мелкой тёрке, или выдавливаем через пресс.

Фото приготовление рецепта: Соус огуречный шаг №4

Шаг 5 из 9

Разрезаем огурец вдоль по длине и при помощи овощерезки нарезаем несколько тонких слайсов вдоль огурца, они пригодятся для украшения.

Фото приготовление рецепта: Соус огуречный шаг №5

Шаг 6 из 9

Оставшийся огурец также натираем на тёрке.

Фото приготовление рецепта: Соус огуречный шаг №6

Шаг 7 из 9

Мелко нарезаем укроп.

Фото приготовление рецепта: Соус огуречный шаг №7

Шаг 8 из 9

Прежде чем заправить соус, сдавите из огурцов лишнюю жидкость. Добавьте сметану и майонез.Вместо майонеза по желанию можете добавить натуральный йогурт.