Лосось с соусом «Тартар»

Вот такой был кусочек лосося на 500 г. Можно, конечно его было отварить или запечь, но я выбрала приготовление на парУ. Духовку включать - это просто кошмар при температуре окружающей среды +35 градусов по Цельсию.

Рыбку нарезаем на стейки, солим с двух сторон. У меня соль морская. Кладем в пароварку. Через 15-20 минут она готова.

Готовим соус "Тартар". Как правило его подают именно к рыбе, но он настолько универсальный, что и мясо с ним будет очень вкусным.
В салатник кладем майонез.

Затем трем огурцы.

Режем мелко укроп.

Добавляем чеснок.

И горчицу.

Все хорошо перемешиваем.

Подаем рыбу с соусом и гарниром.