Добавить или исключить ингредиенты

Цыпленок барбекю

27-09-2013, 16:00 Понравился 1 повару Просмотрен 7814 раз

Апрель(4.46)

1362 рецепта

27-09-2013, 16:00

Средняя оценка рецепта

0 голосов

или любая другая птица. Готовим на гриле. Если не имеем в духоовке.

Ингредиенты

Цыплята или молодая курица 2 кг
Соль, черный перец по 1 ч.л
Луковица небольшая, порезать мелко 1 шт.
Кетчуп 3/4 стакана
Сливочное масло 85 г
Коричневый сахар 3 стол.л.
Вуштер.соус 1 стол.л.
Соус как Табаско 1 1/2 ч.л
Сухая горчица 1 1/2 ч.л

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Курица (тушка)
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 4

Разогреть гриль до 180 гр. Разрежем птицу на 2 части. У меня 2 тушки небольшие. Посолим и поперчим.

Фото приготовление рецепта: Цыпленок барбекю шаг №1

Шаг 2 из 4

Смешаем в емкости для соуса лук мелко порезанный,кетчуп,сливочное масло,коричневый сахар,вуштер.соус,соус как Табаско и горчицу сухую. Поставим на сред.огонь. Снимем как масло растопится. Перемешаем. Отложим 1 стак. соуса отдельно.

Фото приготовление рецепта: Цыпленок барбекю шаг №2

Шаг 3 из 4

Выложить птицу на гриль стороной ,где кожица, смазав кисточкой соусом со всех сторон. Готовим до полной готовности. Прикрываем сверху фольгой, чтоб не сгорела.