Соус из фарша к пасте
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4201 раз
Этот соус прекрасно сочетается с макаронами (пастой) и очень похож на знаменитый болоньезе.
Ингредиенты
- Фарш свиной 500 гр
- Морковь 1 шт
- Лук 1 шт
- Чеснок 3 зубчика
- Томатная паста 3 ст.ложки
- Помидор 1 шт
- Смесь перцев 2 щепотки
- Соль по вкусу
- Белое сухое вино 0,5 стакана
- Масло растительное 2 ст.ложки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Фарш выложить на сковороду и обжаривать на небольшом огне.
Шаг 2 из 5
В это время добавить к фаршу порезанные морковь, лук, чеснок и помидор.
Шаг 3 из 5
Через 5-7 минут влить 0,5 стакана белого сухого вина и перемешивать, пока алкоголь не испарится (на это понадобится около 3 минут).
Шаг 4 из 5
Затем залить фарш водой, добавить томатную пасту, смесь перцев и посолить.
Тушить под крышкой примерно 15-20 минут.
Готово!
Полить готовым соусом приготовленную пасту.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет