Утка с яблоками в духовке
- Утка 1 кг
- Яблоко 5 шт.
- Соевый соус 30 мл
- Прованские травы 1 ст.л.
- Соль 0.3 ч.л.
- Перец черный по вкусу
Для приготовления маринада смешать соевый соус и прованские травы, соль, перец. Количество соли регулируйте на свой вкус, так как соевый соус достаточно соленый.
Подготовить утку - тщательно промыть, можно пинцетом удалить перьевые колодки, вытереть насухо. У меня половина утки, поэтому ее нужно разрезать. Натереть подготовленной смесью маринада утку снаружи и внутри.
Яблоки нарезать и очистить от косточек и сердцевины.
Выложить часть яблок под мясо. Утку положить в форму для запекания. Остальные яблоки выложить наверх утки.
Накрыть форму для запекания фольгой, если фольга тонкая можно сложить в два слоя.
Запекать утку в разогретой до 200°С духовке 40 минут, затем снять фольгу и запекать еще 15-20 минут, для образования корочки.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Evangelina
Nadin 05